GGの独り言　２枚目

今日の昼飯は鶏むね肉のネギ蒸しを作った


材料　鶏むね肉　１８０グラム　　内容量３８０グラム

当然ながら明日の昼飯も同じ料理です(*´з`)

白ネギ　１０センチ

まいたけ1/2パック　　玉ねぎとかの他野菜でもOK

鶏むね肉　斜め切りで６個ぐらいに切り分ける

白ネギは、みじん切り

ボウルに白ネギと和える調味料を準備
酒・大１　しょう油・小1/2　酢・小1/2
しょうが・小１　塩・小1/2　レシピでは塩を強めらしいが私は1/4にした

ボウルに調味料を入れて混ぜ合わす

白ネギを入れて和える

電子レンジ対応のクッキングシートの用意

３０センチぐらいにしたクッキングシート上に和えた白ネギの半分を出す

まいたけをネギの上に乗せる

まいたけの上にスライスした鶏むね肉を乗せ和えたネギを掛ける

鶏むね肉→白ネギを繰り返し、残ったネギをかける

クッキングシートをキャンディみたいに包む

↑　ねじりは１回が望ましい　蒸気を逃すため
６００W５分　シート引っ張ってお皿に盛り付けてもいいが形が崩れるのでシートはそのままに頂く