GGの独り言　２枚目

今回のは今年の１月に作ってるので制作過程は省きます


ニラ入りもやし重宝します

改めてニラを買わなくていいですしね


一口チーズちぢみ　　一口と言わずお好み焼きにしてますが・・・

本当は一口サイズの方がひっくり返しやすいので楽ですが。。。

・容器にもやし１袋ニラ適量　なのでニラ入りもやしが最適
　粉チーズ４５グラム　小麦粉・大２鶏がらスープの素・大1/2　卵１個
　もやしつぶしながら混ぜ込む　
　ここでいう粉チーズはとろけるチーズの間違いではないかと思う　だって粉チーズの
　45グラムって、めっちゃ多いですよ
　スプーンですくって適当な大きさ焼く

　たれ・しょう油・大１　酢・大1/2　まぁポン酢で十分ですが


きゅうりの和え物

・きゅうり１本　薄く切る　　塩振って混ぜ込んでおく
・ちくわ２本　薄く切る　
　きゅうり手で絞って水分出す
・小鉢にわさび少々とめんつゆ・大1/2を混ぜておく
・ちくわときゅうりを器へ入れてわさびとめんつゆを混ぜたのとマヨネーズ・大1/2を
　絡め混ぜ込んで出来上がり　炒りゴマかけるのもいいよね
　(レシピではマヨネーズ・大１ですがきゅうり１本ちくわ２本なので1/2とした)

わさびがピリッといい味出してくれます


ちくわの蒲焼

・ちくわ４本　片方だけハサミ入れる　　半分に切る　両面に片栗粉まぶす
・フライパン　サラダ油・大1/2　　　ちくわをフライ返しで押さえながら焼いて行く　
　酒・大１　みりん・大１　　砂糖・小１　しょう油・小２　絡めて出来上がり　
　味付け海苔巻いていただく