GGの独り言　２枚目

エコス(証券コード:7520)から株主優待券の代わりのお米が届いた。

自分的には、もうちょっと後と思ったので１０キロ買っちまった　まぁ２キロだけどね



昨日のごちゃごちゃと買ったトランプ馬券(笑)

こんだけ「負け」馬投票券(笑)あるのに、たった２つ取った馬券のおかげでトントンですしねぇ


お昼　油揚げのトマト巾着　を作った

２度目は無いかも・・・ちと邪魔くさい


材料　油揚げ

油揚げは半分にする

ハーフベーコン　チーズ　トマト

油揚げは熱湯を掛けて油抜きからの水で洗う

チーズは細かくする

ハーフベーコンは２ミリ幅に細切り

トマトは１センチ角にカット

器に卵　塩コショウ少々

具材のチーズ・ベーコン・トマトを入れてかき混ぜる

油揚げを開いて具材を流し込み卵液も入れていく

爪楊枝で油揚げの口元を閉じる

鍋に水300cc

コンソメ・小１　砂糖・小１　しょう油・小２　入れる

鍋に調味料加えて混ぜて巾着を入れていく　

とりあえず煮立たせる

煮立ちだしたらアルミホイルで落とし蓋して弱中火で１５分煮込む

１５分後、お皿に盛り付けて出来上がり　つまようじは、もちろん引き抜く



カミナリこんにゃく

こんにゃく　ぬるま湯でこすって洗う　両面に格子状に切れ目を入れる
　※ネギカッターでいいと思う　　半分に切って斜めに薄く切る
フライパン　ゴマ油　大１　薄く切ったこんにゃくを入れる　広げて炒める　塩ひとつまみ
ふちに焦げ目が付いたら白だし　大１入れる　鷹の爪　輪切り入れる
しょう油　小1/2　かつお節　１パック