GGの独り言　２枚目

今日の昼飯は、１１時過ぎから準備が必要であった。


玉ねぎまるごと煮込みスープ　を作った


材料　あらびきウインナー

玉ねぎ３個

長ネギ　　無かったので小口ネギ

玉ねぎは皮を剥いて芯の部分に十字の切り込みを入れる

ウインナーは切れ込みを入れる

長ネギなら斜めカットだか、小口なので普通にカット

水600cc用意

コンソメ・大１　塩コショウ・少々準備

鍋に具材を入れる

水、コンソメとかを入れる

強火で沸騰させる

沸騰したら弱火にして１時間蓋をしてコトコトと煮込む

１時間後、箸を玉ねぎに刺してスーっと下まで貫通したらOK

お皿に盛り付けると玉ねぎが崩れます　出来上がり

玉ねぎ３つも昼飯では多すぎるので明日の昼飯も同じメニューにします
一昨日に作った豚のぐるぐるステーキと共に・・・明日の昼も豪華だ(笑)