GGの独り言　２枚目

はっやー　今朝、起きた時間４時過ぎ（笑）

だって昨日、２１時に布団入ったら、すーっと眠りに入りましたし(草


甘辛豚ひき肉ピーマン

・ピーマン３個　タネ・ワタ使う細切りにする　・フライパン・ごま油
豚ひき肉100グラム炒めて焼き色付ける　ある程度焼き色ついたらピーマン入れる
しんなりするまで炒める　小鉢に味噌・小１　しょう油・小１　みりん・大１と1/2
豆板醤5.6センチ　にんにく３センチ　味噌溶かしながら混ぜ合わしてフライパンへ



おくらマヨ焼き

・おくらネット(１袋)に入ったまま塩ずり　先っぽ落としてガク　ピーラーで取る
・フライパン　油の代わりにマヨネーズ大２とにんにくチューブ１センチ
　マヨとにんにく混ぜ合わしたらおくら入れる　絡まったら弱火にして焼いていく
　しょう油・小１　ラー油適量　　粉チーズ・大２

おくらは好きだけど、これの２度目は無いかなフライパンの掃除が邪魔くさい


ふわふわたまごスープ

卵１個よく混ぜる　鍋に鶏がら・小1/2　塩・小1/3　こしょう少々　水400cc
片栗粉・大1/2　トロみ付くまで混ぜながら右回りにさせて卵を左回りで少しずつ流し入れる
ごま油・小1/2　混ぜ合わし　マグカップ・乾燥わかめ小２に注ぐ


こんにゃくステーキ

・こんにゃく200グラム　ぬるま湯で洗う　ネギカッターで格子状に切れ目入れる
こんにゃくはうすーくスライスカット　　フライパン　バター１０グラム　半分ぐらい
溶けたらこんにゃく投入　　酒・みりん・しょう油　大１　味の素５振り　砂糖・ふたつまみ
にんにくすりおろし１かけ　黒胡椒気持ち多め　小口ネギパラパラ

うすーくスライスって書いてるけど普通に細かくカットしてたっぽい