GGの独り言　２枚目

いらち・・・関西弁でせっかち　なんですが、どうやら大阪と京都ではニュアンスが
違うみたいですが、まぁおんなじような意味でせっかちっていうことです。


今回、ふわふわ豆腐餅っていうのを作ったんですが、いらちが災いして何か具が
ぽろぽろ剝がれましたわ


豆腐１丁　３００グラムの大きいのでもミニパックの１５０グラムでも、どっちも可

↑　水を切ってボウルに入れる

６００W２分

片栗粉・大１

これを４回繰り返す　片栗粉入れて混ぜ合わし×４

どうやら一番初めの豆腐のかき混ぜ具合が足りなかった模様・・・うーーん。


４回繰り返した後→６００W２分

結構具材が分かれてなくってポロポロですね(+o+)

これを水に漬けつつボール状に千切っていく

バットにすりごま、塩ちょっと、砂糖・小1/2　丸めたのを付けていく

フライパンで焼いて行く

タレの準備　しょう油・大１とみりん・大１

両面に焼き色ついたらタレを流し入れて絡ませる

なんか歪な出来上がりになってしまった　側面

上面


うーーん　いまいち　２度目は無いかな


ここ数日　完全に夏休みモードに突入で、夜は１時に寝て、朝は８時起きです。

で、もっぱら野球ゲームに没頭中・・・そんな６２のおじいです（笑）