GGの独り言　２枚目

豚ひき肉のつくねは、以前作った記憶があるんだけど、今回は、はんぺんを使います。


豚ひき肉のつくね(はんぺん使用)

はんぺん

豚ひき肉２００グラム

大葉３枚

小口ネギ１本

鶏がらスープの素・小1/2　塩コショウ少々

これらをボウルでこねこね粘り気が出るまで

６～８個ぐらいの俵状にする

フライパン油適量で焼いて行く

片面焼けたらひっくり返す

酒・大２　みりん・大２　しょう油・大２　砂糖・大１入れる

フライパンへ流し入れる

とろみが付くまで絡めたら出来上がり



おくらのマヨチーズ焼き

おくら1袋　塩ずりからの水洗い　　茹でてキッチンペーパーで拭き取り　ヘタ落とす
バットにマヨネーズ・大2　めんつゆ・小1　おくらまぶす
トースター　アルミシートに並べて　8分焼いたら完成