GGの独り言　２枚目

暑いので昼飯は、さっぱりしたのを作りましょう


そうめんは、あと2束(一束90グラム)あるので明日もそうめんです(^-^;



冷やし塩レモンそうめん


そうめん　袋表記通り茹でて冷水で洗う

レモン

豚こま肉８０グラム

計量カップに水２００cc用意

鶏がらスープ・小1/2　めんつゆ・大１　白だし・大１　
砂糖・ひとつまみ　ごま油・小１　塩ひとつまみ　　

レモン1/8切れ

レモンは絞って、調味料も計量カップに入れて混ぜ合わす

沸騰寸前の鍋に塩・小１　酒・大１入れる

ザルというか、茶こしで豚肉をしゃぶしゃぶ

氷水で締める

器にそうめん、調味料、豚肉、小口ネギ入れる　レモン添えて出来上がり



明日、東海道新幹線が名古屋－東京が計画運休するらしいけど、何か空振りぽいんだが？
まぁなんかあっては遅いし大事を取るのは当然ですが・・・
ってことは、土曜日曜は相当混雑しそうですね。