GGの独り言　２枚目

おくら　買ってたのを忘れてた・・・


いっそのこと朝飯と昼食の合間で食べるのを作ろう・・・実は合わせる調味料のオリーブオイルが
一番、カロリーを食っています。おくら・みょうが・きゅうり　この中では意外にもきゅうりのカロリーが
高いです。っていっても１本１３キロカロリーですけどね。


おくらとみょうがのポン酢和え

実際、今朝５時過ぎに起きて朝飯も５時だったので昼までに小腹が空きましたので丁度いいです。


みょうが２本

半分に切って薄くスライス

きゅうり１本

スライサーで薄くスライス

おくら８本

塩を振って板ずり→茹でる

氷水で締める

一口大にカット

合わせ調味料の準備
オリーブオイル・大２　ポン酢・大２　砂糖・小４

調味料、おくら、みょうが、きゅうりを混ぜ合わす


おくらが４本余ったので、茹でて半分にカット　めんつゆとマヨネーズを合わしたのを
付けてトースター１０分焼く　おくらをトースターで焼いたもの

以前にも書いたけど、こちらは茹でて氷水で締めたのち焼いて行くと美味しくできます。