GGの独り言　２枚目

昼飯　のり塩豚天を作った

油を多めに使う料理は、やるまいと思っていたが・・・つい


豚こま１５０グラム

５ミリ幅にカットしなくちゃならんのだが適当に2.3センチ幅にカットした

↑　後々、適当にカットしたことが邪魔くさくなる要因を作った
酒・小２　塩コショウ・少々

豚肉と揉み込む

器に以下の調味料を混ぜ込む
マヨネーズ・大１

水８０cc

薄力粉・大５．５

片栗粉・大１

青のり・小２

これらを混ぜ合わす

豚肉の器へ混ぜ込む

油気持ち多めのフライパンへスプーンですくって滑らすように入れる

豚肉を適当にカットしたのがここでやりにくさを倍増させた
両面に焼き色を付ける

全体に焼き色ついたら油切りバットに取り出す

盛り付け画像はなし


いつものおくらマヨネーズ焼き

下茹で→めんつゆとマヨネーズを混ぜ合わした皿にカットしたおくらをまとわりさせて
トースターで１０分焼く　終わり