GGの独り言　２枚目

朝方、あわやの流血事件　トマトを包丁で切り分けようとしたとこで・・・事件は起きた。

包丁スタンドから取り出した際に、自分の感覚では包丁の峰が指に当たってたと思ったら
刃の部分がさくっと当たってた模様　指にすーっと線が入って血がにじみ出てきたのを確認。
やべやべやべまずは止血止血と左の親指で傷口を思いっきり押して腕を頭の上に
持って行くこと数分。もう大丈夫かなと傷口見ると一か所抑えきれてないとこから血がにじみ出る・・・
再度、その部分を親指で押さえ直して数分。ようやく血が止まりかけて来たので流水にて洗浄、
洗ってたらまた血が出だしたけど・・・たまたま家にある、ワセリンを塗りその上から絆創膏を貼り
現在に至る。指の付け根だから絆創膏貼るにしても厄介な箇所。
いやはや朝方からバタバタの奮闘記でしたわ。



昼飯のおかず　旨辛豚ひき肉ピーマンを作った


材料　豚ひき肉１００グラム

ピーマン３個

ヘタとかワタ　自分気にする方なので取り除いて細切りにする

味噌・小１　しょう油・小１　みりん・大１と1/2
豆板醤６センチ(味が濃いのは苦手なので３センチぐらい)　おろしにんにく・３センチ

混ぜ合わす　味噌は固形物じゃないのですぐに混ざる

フライパン　油適量で豚ひき肉１００グラム炒める

ある程度、焼き色が付くまで炒める

細切りにしておいたピーマン入れる

ピーマンがしんなりして来たら合わせておいた調味料入れる

調味料がある程度飛んだら出来上がり