GGの独り言　２枚目

お菓子の部類になるのかな


さつまいもガレット

さつまいも１５０グラム～２００グラム

ピーラーで皮を剥く　　ピンぼけしちまった

スライサーで千切りにする

小さくなったのは、包丁で千切りする

ボウルにさつまいも入れてラカント・小２入れる

塩ひとつまみ入れる

混ぜ合わす

フライパンにバター１０グラム

砂糖・大１　約９グラム

砂糖とバターを溶かす

具材をフライパンに流し入れる

形を円形に整える

弱火でじっくりと焼くのだが、途中でひっくり返したため、バラバラと形が崩れちまった

まっ何とか両面焼き色付けて頂くことにする

形は、相も変わらず不細工だが


ウインナー丼

ウインナー４本

１センチ角にカット

玉ねぎ1/4個

やはり１センチ角にカット

ピーマン２個

同じく小さくカット

合わせ調味料の準備
砂糖・小1/2　酒・小１　オイスターソース・大2/3　しょう油・小1/2

フライパン　ウインナー→玉ねぎ→ピーマンの順に入れていく

全体がしんなりしたら具材を端に寄せて卵を割り入れる

蓋して２分蒸し焼き

ご飯に盛って出来上がり



昨日今日　地元のお祭りで子供会？山車が練り歩いてた