GGの独り言　２枚目

このレシピがつい最近、YouTubeに挙がってたので試したくなった

でも、9/20に作った「パリパリツナポテト」に似てるので上に
何乗せても上手く行くっぽいです


今回は、パリパリチーズきのこです　　じゃがいも→きのこに変わっただけ

色んなパターンがアップロードされそうですね。


材料　エリンギ５０グラム

半分切って、さらに２ミリ間隔に切る


エリンギのパックに１００グラムって書いてあるんだけど・・・

重さ計ったら・・・

どういうこっちゃ　小さいので５０グラムあるんですよ

まいたけ１パック

食べやすい大きさに千切る
　
ギョーザの皮

フライパンにオリーブオイル・小１　と　にんにく１かけら

レシピは、チューブのおろしにんにく使ってるんだけど、生のヤツをすりおろした

きのこの水分が飛んだら、だしの素・小2/3入れる

きのこの焼き目が付いたら一旦お皿に引き上げ

フライパンをきれいに拭き取り、オリーブオイル曳いて延ばしておく

ギョーザの皮を円形状に並べる

マヨネーズを縞模様に掛ける

一旦、引き上げておいた、きのこを広げて乗せてミックスチーズ(レシピは40グラム)乗せる

蓋して中火2.3分　フライパンの柄を持ってスルスル動けば・・・

アルミホイルに乗せる

トースターで表面に焼き色が付くまで焼く

途中、縁が焦げそうになる場合は

アルミホイルを被せて焦げないようにする

チーズに焼き色が付いたので取り出した

包丁で一口大にカットして出来上がり



オリーブオイルの棚にあったので、てっきりオリーブオイルだと思ったら違ってた

ドレッシングソースに使うみたいですね　オリーブオイルと同じ色合いだから間違っちゃったよ