GGの独り言　２枚目

今日は午前中、マンションの貯水槽の洗浄があるとかで、断水→濁りがあるらしい・・・
なので午前中は、散髪へ行ってヨーカ堂へ買い物に行こうと思う・・・ただ歩いてる最中に
あれ？第三火曜は休みじゃ無かったっけ・・・休みでした
仕方なく、ヨーカ堂をちょろっと見て回ってサクッと帰ってきました。11時に帰ってきたが作業中・・・

昨日のニラが残っているので今日の昼飯は包まない餃子丼を作った


キャベツ１００グラム　ニラ1/2束なのだが若干多いので８０グラムにした

ニラ1/2束　　昨日1/3束しか使っていないので若干多い

豚ひき肉１６０グラム

ニラの茎の部分がまな板でコロコロ転がるので先に、みじん切り


ボウルに肉、キャベツ、ニラ入れる

調味料　　にんにく・小さじ1/2　　しょうが・小さじ1/2　　砂糖・小さじ１

しょう油・小さじ２　　オイスターソース・大さじ１　　ごま油・小さじ２

レシピでは、順々に入れているが小鉢で合わしておく

合わせ調味料も加えて混ぜ合わす

ラップして６００W３分

レンジから出してさらにかき混ぜる　レンジから出したのは熱いのでゴムヘラで混ぜる

再度６００W２分

卵黄　準備

ご飯準備

ご飯の上に掛けて卵黄乗せる　　好みでラー油


フライパンを使わないので楽です