GGの独り言　２枚目

そうめんの袋は、さっさと使い切りたいということで３日続けてのそうめんです。


素麺チャンプル


そうめん２束

玉ねぎ1/4個

玉ねぎの芯を取り串切りにする

ニラ1/3本

ツナ缶1/2缶

そうめんは１分茹でて水洗いしてぬめりを取る

合わせ調味料の準備　　鶏がらスープの素・小さじ1/2　　しょう油・小さじ１　　みりん・大さじ１

混ぜ合わしておく

フライパンに油適量　玉ねぎを炒める

玉ねぎの色が変わってしんなりしたら火を止めて水切りしたそうめんを入れる

ツナ缶1/2入れる

ニラ入れてかき混ぜる　→　火を点火

合わせておいた調味料入れる

１分ほど絡めて炒める

お皿に盛り付ける　かつお節掛ける



ツナ缶が1/2残っているのでツナメルトトーストも作る


1/2のツナ缶をお椀に入れる

1/6の玉ねぎ　３０グラム　串切りしてお椀に入れる

マヨネーズ・大さじ１も入れる

玉ねぎは、細かくした方がいいと思った

食パンの用意

食パンの上に具材を塗り広げる

スライスチーズの準備

具材の上にチーズ乗せる

上に食パン重ねる

レシピでは、フライパンで焼きあげているがトースター使う

トースト　3.5～4.5って書いてあるのに６分焼いてしまった

さすがに黒焦げなので新しい食パンに具材を塗り広げて再チャレンジ

↑4.5でも結構焼き色ついてしまう