GGの独り言　２枚目

デジタルカメラの調子が悪いので新しいのを買いに行こうと、直前まで出かける支度を
していたが、何もこんな寒いときに出かけるのもなぁと思い自重・・・
家に引きこもりましたとさ（笑）


ネギ塩豚カルビ丼


過去色んな作り方して来たけど今回のは旨いんじゃ？っていう作り方です。

フライパン使いません


豚バラ肉１００～１５０グラム

豚肉に片栗粉・大さじ1/2まぶす

塩コショウパラパラ

片栗粉・塩コショウまぶした状態

ネギ1/2本

みじん切りにする

ネギをボウルに入れて、おろしにんにく・３センチ　白だし・小さじ１

ごま油・大さじ１　鶏がらスープの素・小さじ１　酒・大さじ１　砂糖・小さじ1/2入れる

水・大さじ２入れる

ブラックペッパー適量

白ごま　大さじ1/2

それぞれをボウルに入れて豚肉・ネギと絡めてラップ　　６００W３分

レンジ３分経った

レモン汁・小さじ１かける

丼によそう

ネギとごま油がグッドです

やみつき焼きトロなす

ナス１本

ヘタは取って縦半分に切る

包丁で切れ目を入れる

白だし・大さじ１　　水・大さじ１

にんにく１かけら

すりおろす

白だしの器に混ぜる

フライパン　油適量　　ナスの皮面から焼く

中火で２分蒸し焼き　　ひっくり返して２分蒸し焼き

調味料入れて絡める

お皿に出して出来上がり



なめこ

なめこおろしを作ろうとしたが、そもそも私は大根おろしが苦手だった
だから、また違う何か・・・そう、なめこ汁とかにチャレンジしようと思う(*_*;