GGの独り言　２枚目

なんか最近、困ったら、お好み焼きにしてる・・・


今日の昼飯は、お好み焼きでもないんだけど、結果的にお好み焼き風になってもーた


もやしのカリカリ焼き


もやし１袋

水洗い→ザルに開ける

小口ネギ２本

小口切り

もやし　キッチンペーパーで水気拭き取る

キッチン袋にもやし入れる　　小口ネギ入れる　
とろけるチーズ３０グラム入れる

酒・大さじ１/２　　コンソメ・小さじ１入れる

おろしにんにく、おろし生姜　　小さじ１/２入れる

片栗粉・大さじ３入れる


空気を含みつつ袋をしゃかしゃか振って片栗粉をまぶす


フライパンにオリーブオイル　　具材を円形に出す

蓋して１分半

今日は上手くひっくり返せた

裏面も焼く


本当は、ここで、まな板に出して包丁でカットして、ポン酢・大さじ1.5、オリーブオイル・大さじ１
黒胡椒を混ぜ合わしたタレで頂くのだが・・・

いつものお好み焼きに・・・

楽だもん

チーズ塩昆布

途中からレシピ通りになってない

一応、レシピは・・・
・切り餅１個　４分割　　・フライパン　とろけるチーズを４分割で載せる　その上に餅を置く
　蓋して弱火で4.5分焼く。へらで餅を平たく、その上に塩コンブ乗せる　へら等で真ん中から折る

↑　どー見ても、そうじゃないよな