GGの独り言　２枚目

２週間前にも作りましたが今回はレシピが違います。
２４年の１０月にも作りましたが、その時もレシピが違う。
今回のは、昨年の６月に作った時のレシピです。


ネギ塩豚カルビ丼

豚バラ肉１２０グラムらしいがトレーが１５０グラムなのでそのまま使う

塩コショウパラパラ

片栗粉まぶす

一口サイズにカット

長ネギ６０グラム

みじん切り　　玉ねぎ同様、眼が染みる

合わせ調味料　　酒・大さじ３　　塩・小さじ1/3　　砂糖・小さじ1/2

味の素３振り　　黒胡椒・思っている量の３倍

フライパン　　ごま油　　豚バラを広げながら焼く

焼き色付ける

ネギ炒める

合わせた調味料入れる

火を止めてレモン汁・小さじ2/3入れる

ご飯に出して出来上がり


ネギ塩は、レシピが違うのをいろいろ作って来たけど、『これ』ってのが無くて作るレシピ、
どれも美味しいです。