GGの独り言　２枚目

朝がた、シートチェアのすべすべで思いっきりこけて左ほほを強打( ﾉД`)ｼｸｼｸ…　
冷却シート貼って何とか・・・
※シートチェアとは。　椅子の下に敷くマットのことです　　カーペットとかに椅子の跡が残らない


油揚げで作るお好み焼き


キャベツ１５０グラム

ボウルに入れてラップして６００W２分

油揚げ２枚

長い方を包丁もしくはキッチンバサミで開く

キャベツはキッチンペーパーで水分を取り除き、だしの素・小さじ1/2入れる

紅ショウガ２０グラムなんだけど１０グラムしか無かった

天かす１０グラムだけど２０グラムにした

混ぜ合わす

油揚げに詰めていく

２枚の油揚げに詰め込む

トースターの天板にアルミホイルを敷いて油揚げ乗せる

トースター５分

両面焼き色付けたいので裏返して焼いた

包丁でカット　　お好みでソース・マヨネーズ・青のり・かつお節




　肉あんかけ(丼)


油揚げのお好み焼きを作ったので、ご飯無しにした

玉ねぎ1/4個

みじん切り

豚こま肉８０グラム

細かくカットしてボウルに

塩コショウ・３振り　　酒・大さじ１　　片栗粉・大さじ１

豚こま肉に揉み込む

合わせ調味料　　水２００cc

鶏がらスープの素・小さじ1/2　オイスターソース・大さじ１と1/2　砂糖・小さじ１　片栗粉・大さじ１

計量カップに入れて混ぜ合わす

フライパン油　　温まったら玉ねぎ・豚こま肉入れる

豚肉に焼き色が付いたら合わせておいた調味料入れる

トロみが出てきたら火を止めてごま油・大１入れる

ご飯無しで頂く



しっかし、もう１月末ですか。早いですねぇ。