GGの独り言　２枚目

今日の、もやし炒め　絶品だったわ


もやし炒め


材料　もちろん２５円のもやし

水洗いする

フライパンに１リットルの水を入れて沸騰させる

塩・小さじ４を入れて、水切りした、もやしを１０秒茹でる

１０秒後、ザルにあける

ニラ1/2束　

4.5センチ間隔にカット

にんにく２かけら

みじん切り

↑　小鉢に入れる
↓　小鉢に入れる　ごま油・大さじ１　味噌・小さじ１　豆板醤・小1/2(レシピは小１)

辛いのが苦手なので、豆板醤は小さじ1/2にした
↓　さらに、しょう油・小さじ1/2　砂糖・小さじ１　味の素・４振り

混ぜ合わしておく

フライパンに豚こま肉１００グラム入れる　塩パラパラ

ほんのりピンク色が残っている状態で合わせた調味料入れる

ニラ・もやし入れる

タレが絡んで来たら火を止めて余熱で炒める

お皿に出して出来上がり





中部電力ミライズのポイント　　図書カードに変換した

有効期限でポイント無くなるらしいので・・・