GGの独り言　２枚目

しいたけと玉ねぎ炒め



しいたけ６個 昨日のシイタケ使ってるので１個少ない

傘は４等分　　軸は３等分

玉ねぎ1/2個

串切り

合わせ調味料　　しょう油、酒、みりん　　それぞれ大さじ１

混ぜ合わす

フライパン　　バター２０グラム

溶けてきたら玉ねぎ炒める

しんなりしたら、しいたけ入れて炒める　　塩こしょうぱらぱら　

合わせ調味料入れる　絡めて炒める

出来上がり　　刻みネギぱらぱら





無限ナス

ナス３本

半分にカット

水にさらす

さらしたナスを重ね合わしてラップで包み６００W３分→水で冷ます

ボウルに・・・砂糖・小さじ1/2　しょう油・大さじ１　ごま油・大さじ１
おろしにんにく・小さじ1/2　鶏がらスープの素・小さじ1/2

混ぜ合わす

キッチンペーパーで水気を取る

手で千切って調味料を合わせたボウルに入れて絡める

お皿に盛り付けて白ごまかけて出来上がり