GGの独り言　２枚目

うわ　もう３月ですね


今回の他人丼は去年の6/14に作ってるっぽい



他人丼　


『他人丼（たにんどんぶり）とは、鶏肉以外の肉を卵でとじて、ご飯の上に乗せた丼物です』らしい
　　※関西地方で主流らしい　そうなの？(*_*;
確かに鶏の卵を豚肉やら牛肉でとじてるわけだし他人ですわな


１人前換算
豚こま肉８０グラム

玉ねぎ1/4個

串切り

合わせ調味料　　しょう油・大さじ1/2　　みりん・小さじ１
酒・小さじ１　　砂糖・小さじ1/2　　だしの素・小さじ1/2

水５０cc　　200の目盛りにピントがあってら

卵１個　割って混ぜておく

鍋に合わせ調味料、水入れる　　　きったない鍋だなぁ(^^;

沸騰して来たら玉ねぎ、豚こま肉入れる

レシピでは蓋はしないが・・・５分煮込む

汁気が無くなりつつ

卵を回しかけ　１分待機

丼ご飯の上にかけて出来上がり



ステンレス鍋の汚れ

大き目の鍋に水を入れて重曹を大さじ２杯ぐらい？沸騰させてから汚い鍋を入れて
３０分放置させたらきれいになるそうです

やってみた　　取っ手の反対側

取っての反対側　外

この鍋を入れる鍋の高さが一緒のしか無い

１００均で売ってる重曹

映像では大さじ２杯ぐらい入れてたので倣う

沸騰したら火を止める

キレイにしたい鍋を入れようとするが沈められない

蓋して３０分放置

反対側も

スポンジで洗うが　　うーーんイマイチ　　そもそもスポンジで落とせる汚れはすんなり落ちる


↑　取っ手側と反対側は汚れが顕著で落ちないやろって思ってたので、やっぱりって感じ

↑　普通にスポンジで落ちたしなー　取っ手側

↑　取っ手側は、そもそも汚れが少なかった
重曹の鍋のお湯を鍋に入れて４時間経過した鍋

↑　画像にするとあんまり変わらん感じだけど鍋自体はキレイにはなった・・・

フライパンの底

もう右のフライパンの底は、もうええやろって感じですな（笑）
これに重曹とお湯で洗浄液を作って底面に塗り付ける

キッチンペーパーを貼って洗剤を塗り付ける

その上にラップを包み込む

４時間後に洗ったのが・・・

重曹で汚れが取れたっていうよりたわしでゴシゴシしたから取れたっぽい・・・
もう底に関しては、ええんちゃう(+o+)

１００均のなんかで、落とそうとしてる辺りが　　ねっ（笑）