GGの独り言　２枚目

去年の１１月に作ってたっぽい・・・ですが、その時は、SDカード忘れにより制作過程が
無かった模様・・・完成画像しか無かったようだ・・・・ということでリベンジ？



じゃがバター焼き


サムネがじゃがいもになるのを避けるために完成画像載せる（笑）



メークインがお勧めだそうで、今回はメークインを使う３５０グラム

というか、普通のじゃがいもは凸凹が多くて窪みが深いので芽取りが邪魔くさい。

皮むきだけで芽が取れるので楽だわ　３８０グラムぐらいあったのに３１０グラムに化けた

↑　水にさらしておく
玉ねぎ1/2個

１．５センチ角にカット

水にさらした、じゃがいもも１．５センチ角にカット

にんにく１欠片

フライパンにバター１５グラム　８グラムのバター２個

包丁の背で潰したにんにく入れる

玉ねぎ入れる

じゃがいもも入れて、バター、玉ねぎと絡める

弱火　蓋して１０分　　時々フライパンを揺すって焦げ防止する

１０分後

追いバター１５グラム　　８グラムバター２個

ヘラで時々混ぜながら弱火で７．８分

じゃがいもの角が取れてきたら仕上げに塩少々、粗挽き黒胡椒ぱらり

お皿に盛り付けて出来上がり



九州がメインのアメイズより優待届くも、行かんしなぁ紙屑やね。しかも３０%オフという微妙だし。