GGの独り言　２枚目

7/20～9/10まで使える青春１８きっぷ買ってきました～

一人で５日分使うも良し、５人で１日使うも良し・・・昔は５枚つづりだったんだけど金券ショップに
売りやすいので１枚ものに変わりました。まぁそれでも金券ショップに出回りますけどね。
１日あたり２４１０円で、普通・快速とかに乗れます。ちなみに静岡朝５時の普通に乗りますと
博多から５駅先の大野城というとこまで乗れます。１２７００円ですから１８きっぷ１日分で
事足りますね。４０年ぐらい若けりゃチャレンジしましたが・・・（笑）
なお、乗り換えは１２回発生します。豊橋からの特別快速と米原からの新快速のおかげで
博多より先まで行けますね。東北方面だと秋田のちょっと先、八郎潟まで行けるみたいです。
ただ速い電車無いので、そんなに遠くまで行けないみたいね。


茄子の卵とじ？を作った

？としているのは、レシピ動画、載せてる人は単に茄子焼きって言ってるんだけど、
ちょっと違うのでは？と？を追加しました

材料　なす２本

卵２個

茄子は、ヘタを取り縦に半分、さらに半分切る

５ミリ幅にカット

タレの作成
しょう油・小１　酢・小１・ごま油・小１
砂糖・小１　白ごま・少々　おろしにんにく・ちょびっと

タレは小鉢に入れておく

カットしたなすのボウルに塩・小1/2入れて混ぜる

ごま油・大１混ぜ合わす

薄力粉・大１まぶす

卵２個入れる

フライパンに油を広く塗りつけて

具材を流し入れる

しばらくすると、生地がスルスルと動き出す

弱火にしてひっくり返す

好みの焼き色まで焼いて包丁とかでカットしてお皿に盛り付け　タレで頂く