GGの独り言　２枚目

ご飯のお供シリーズ


夏野菜のめんつゆ漬け


ナス１本

半分→半分切って細かく切る　ボウルに入れて塩を振っておく

きゅうり１本

こちらも半分→半分に切って細かく切る　同じくボウルに入れて塩を振る

ナス・きゅうり　５分置いたのち水気絞る

めんつゆ・大２　米酢・大１　塩昆布５グラム
輪切り唐辛子・小１　しょうが・小１準備

水１８０cc準備

おくら３本　塩を振って板ずり　茹でて冷水で締める

細かくカット

鍋に先ほどの調味料と水、おくらを入れて沸騰させる

みょうが１本輪切り

なす・きゅうり・みょうが入れた器におくらと一緒に沸騰させためんつゆを器へ




１００均で湯のみを買った

これでブルーハワイ水信玄餅を作ったが水球にならず・・・残念　　真横から見た

斜め上から見た

断面

ガチャガチャのケースを洗って作ったら・・・って思ったけど、どうやって蓋するんよ（笑）

カロリー無いって言っても、最近よく作るわらび餅からすると食感があまりにも何とも
って感じなので、もう２度目はないかもね・・・＜作るの


7/２４に作っていたはんぺんと豆腐のふわふわ焼き

ちゃんとした白はんぺんでお好み焼き風で１枚物で作った・・・スプーンですくって小判状で
焼いてもいいんだけど、なんやかんやで邪魔くさいんで１枚物にした。


以前、作ったことがある豆腐餅　よりカロリー抑えめに作った

豆腐　　木綿の方がいいらしいが　↓　こちらは絹ごしです

ミキサーでかき混ぜる

私のblogでお馴染み　サイリウム３グラム入れる

ラカント１０グラム入れる

６００W１分

↑　このままだと熱いので水に漬ける

↑　水に漬けると千切りやすい
きなこをまぶして出来上がり

カロリーは豆腐７０キロカロリーときな粉プラスアルファなので精々８０キロカロリー？

片栗粉で作る場合は。サイリウムを片栗粉２０グラム　600Ｗ２分でこねて下さい。
片栗粉の場合、プラス６０キロカロリーになります。