GGの独り言　２枚目

どうも、お菓子類の作成は上手く行かない方が多い気がするのだが（笑）


今回は、シュガーバタークレープを作ってみた

まぁタイトル通りで、何じゃこれでしたわ


バターの用意

１５グラム　レンジで溶かす　６００W３０秒

溶かした

卵１個をボウルに入れる

グラニュー糖２０グラム

牛乳１２０グラム

卵のボウルにグラニュー糖、バター１５グラム、牛乳半分の６０グラム入れて混ぜ合わす

薄力粉５０グラムをふるいにかけながら入れる　　残りの牛乳を入れてよく混ぜて
茶こしで生地を濾す


フライイバンにうすーく生地を流し入れる

１５秒程焼いたら火を止めて半分に折ってバター５グラムとグラニュー糖パラパラ

さらに半分に折ったら、ぐちゃってなってしまった

うーーん　うまく行かんです　　２度目の作成は無いです


豆腐で作る、わらび餅を作った


豆腐２丁(１５０グラムのミニパック)

豆腐のパックは捨てない

ボウルに水を切った豆腐２丁入れる

砂糖３０グラムボウルに入れる


片栗粉３０グラムボウルに入れる


５００W２分　よーく混ぜ合わす　

さらに５００W２分混ぜ合わす

最初に取っておいた豆腐のパックに生地を流し入れる

３時間冷蔵庫で冷やして、濡らした包丁でカットする

包丁は濡らさないと、生地が引っ付いて切りにくい
きなこをまぶす

出来上がり



おなじみ、源氏パイ　１２分焼いてしまった　　焦げ目がいつもより付いた