GGの独り言　２枚目

みたらし団子を作ろうかと・・・

何々しながら・・・ながら　作業はダメだという典型的・・・


みたらし団子

豆腐150グラムをボウルに入れる

米粉150グラムボウルに入れる

こねこね　しかしこの間に電話が掛かってきたりして作業が中断・・・
こねこね途中だから・・・お察しですね　手にこねこねした粉と豆腐が付いた状態で手を
洗う・・・しっちゃかめっちゃかですわ

、、、何とか団子状にするが歪な形ばかり（笑）

沸騰したお湯に団子を沈める

ぷかぷかと浮いて来たら冷水に入れる

みたらしのタレを作る
水80cc　しょう油・大１
みりん・大1/2　砂糖・大２　片栗粉・大１

鍋に入れて混ぜ合わす

ここで、火が付いた鍋から視線を切って・・・冷水に沈めてた団子をお皿に入れてたら

ものの見事に片栗でトローっとしなくてドロドロに固まってしまった（笑）

なんとか、ここまでしたが無理です　　

みたらしだけ作り直せばいいんですが、ね。


片栗粉や油は、ながら　絶対にダメですね。とほほ。