GGの独り言　２枚目

コンサートで振るペンライトではありません・・・
このくだりは、以前もやったっけ(*_*;


１８０グラム入って１１５０円ぐらいです。普通のスーパーで売ってないのでAmazonで買いました。

こちらは、わらび餅作るときに１０グラム使うんですが１８回のわらび餅を作れます。

ただ、砂糖の代用でラカント使うんですが１３０グラムしか入ってないのに４０グラム
使います。しかもそんなに安くない・・・ただ、仕上げのきな粉でカロリー使いますが
ラカントとサイリウムだけだったら１０キロカロリーぐらいなのでダイエットにはいいかも。



にんじんの千切りを結構するんだけど、何かササッとできる治具は無いかと模索して・・・

こんなの買いました。具材を入れて押さえながらハンドル回すと千切り、スライス、おろしが
楽にできます。やっとこさ楽々治具見つけました。まぁそこそこ(6000円)しますが


以前失敗した　茄子焼き　のリベンジ

・ナス２本　ヘタ取る　縦半分　さらに半分　５ミリ厚で切る　アク抜きなし　塩・小1/2混ぜ
　ごま油・大１　混ぜ合わす　　薄力粉・大１　まぶす
・【タレ】しょう油・小１　酢・小１　　ごま油・小１　砂糖・小１　　白ごま・少々　にんにく・ちょっと
・ナスのボウルに卵２個混ぜ合わす
・フライパン　油ちびっと　　卵で溶いた具材流し込む　卵液は少し残しておく　広げたら残しておいた
　卵液を掛ける　するすると動いたらひっくり返す　弱火　好みの焼き色つくまで焼いて行く
　包丁でカットしてタレつけて頂く